เกษตรเป็นไปได้ ปลูกไม้กินได้เพื่อกินและขาย เลี้ยงกุ้งฝอย ชีวิตพอเพียง
วันนี้ขอเขียนเรื่อง
อาชีพเกษตร ถึงแม้ว่าจะยังไม่ลงมือทำแต่ก็ได้ศึกษาความเป็นไปได้ ว่าน่าจะทำได้แน่นอนเกี่ยวกับอาชีพเกษตรต้องใช้ความอดทน แต่อย่าลืมว่ามันมีเกษตรแบบระยะสั้น ระยะยาว ใช้พื้นที่มาก ใช้พื้นที่น้อย คนเรายังไงก็ต้องกินและอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ
ปลูกไม้กินได้ เกษตรเป็นไปได้ที่จะกล่าวถึง ก็คือ การปลูกต้นสะเดา และ การปลูกต้นขี้เหล็ก พืชทั้งสองชนิดเป็นที่นิยมกินกันทุกภาค และอีกทั้งเป็นยา เป็นสมุนไพรด้วย
การปลูกต้นสะเดา ถ้าจะยึดเป็นอาชีพ ความเป็นไปได้มีแน่นอน แหล่งจำหน่าย ถ้าปลูกมากพอที่จะขายได้ แนะนำขายตลาดนัดตามหมู่บ้าน ตลาดนัดตำบล ตลาดนัดริมถนนทางผ่าน
 |
| ยอดสะเดา |
ประโยชน์ของสะเดา ไว้เป็นอาหาร เช่น สะเดาน้ำปลาหวาน สะเดาไว้กำจัดแมลง เป็นต้น
วิธีปลูกสะเดา การเตรียมแปลงปลูกให้ทำการไถพรวนดินแล้วตากดินนาน 2-4 สัปดาห์ ซึ่งควรไถแปลงและกะระยะเวลาเพื่อให้ปลูกได้ในช่วงพฤษภาคม-มิถุนายน โดยก่อนปลูกควรไถพรวนอีกรอบและตากดินนาน 3-5 วัน โดยต้นกล้าสำหรับปลูกควรมีอายุ 3-5 เดือน ความสูงของต้นประมาณ 20-30 ซม. ส่วนการวางแนวปลูกให้ขุดหลุมในระยะระหว่างหลุม 2-4 เมตร ระยะระหว่างแถว 4-8 เมตร การวางแนวปลูกตามยาวควรขนานไปกับแนวของดวงอาทิตย์ในทิศตะวันออก-ตะวันตก เพื่อให้สะเดารับแสงแดดได้อย่างทั่วถึง
 |
| สะเดาน้ำปลาหวาน |
ในเรื่องการดูแลรักษา สะเดา หลังปลูกนั้นไม่ได้ยุ่งยากนัก เพราะมันเป็นพืชที่สามารถทนแล้งได้ดี โดยไม้สะเดาที่ปลูกในช่วงฤดูฝนจะสามารถเจริญเติบโตได้ดีไปจนถึงปีถัดไป แต่สิ่งที่ต้องทำก็คือการกำจัดวัชพืชซึ่งควรทำอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง ด้วยการไถพรวนดินตามช่องว่างระหว่างแนวปลูก
ตลาดสะเดา คนรักสุขภาพ กินเป็นยา แปรรูปเป็นยา ถ้าปลูกมากก็จะมีพ่อค้าแม่ค้ารับถึงหน้าสวน แต่ถ้าเริ่มปลูกใหม่แนะนำขายตลาดชุมชนในหมู่บ้าน
ปลูกต้นขี้เหล็ก เพื่อกินและขาย ขี้เหล็กสามารถกินได้ทั้งใบและดอก สามารถแกงได้หลายอย่าง เช่นแกงขี้เหล็กใส่หมูสามชั้น รสชาติของขี้เหล็กจะออกขมนิดๆ คนอายุ 30 ขึ้นไปจะกินแกงขี้เหล็ก แต่เด็กสมัยนี้ไม่กินกันแล้ว
 |
| ยอดขี้เหล็ก |
ปลูกขี้เหล็กเพื่อขาย สามารถทำได้ เช่น ขายตลาดนัดชุมชน ขายตลาดนัดตำบล จะขายใบดอกสดก็ได้ ทำเป็นแกงขายก็ได้ หรือ แปรรูปเป็นต้มก่อนขายก็ได้ จะเก็บได้นาน
 |
| แกงขี้เหล็ก |
ตลาดขี้เหล็ก ยังเติบโตได้ตลอด มีเท่าไรไม่พอจะขาย ถ้าปลูกมากก็จะมีพ่อค้าแม่ค้าไปรับถึงหน้าสวน แต่ถ้าเริ่มปลูกใหม่แนะนำให้ขายตลาดชุมชนก่อน
เลี้ยงกุ้งฝอยเพื่อกินและขาย อาชีพเกษตรเป็นไปได้ โดยเลี้ยงในวงบ่อซิเมนต์ คิดว่าน่าจะทำได้ ซึ่งใช้พื้นที่น้อย ข้างบ้านที่ว่างก็สามารถเลี้ยงได้
วัสดุเลี้ยงกุ้งฝอย สามารถใช้ปล่องซีเมนต์ หรือบ่อพลาสติกก็ได้ จะเห็นว่าเราไม่ต้องขุดบ่อ ใช้พื้นที่น้อย ได้เห็นตัวอย่าง ของคุณจันทร์ ชัยภา ที่อยู่ : หมู่ที่7 ตำบลคลองไผ่ อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา ในเว็ป http://www.rakbankerd.com/ เห็นแล้วว่า ความเป็นไปได้ในการเลี้ยงกุ้งเพื่ออาชีพนั้นเป็นไปได้แน่นอน
การเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อพลาสติก
 |
| เลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อพลาสติก |
 |
| เลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ |
ขั้นตอนการเตรียมบ่อ
1.เตรียมบ่อลึก 70 เซนติเมตร กว้าง 2 เมตร ยาว 8 เมตร
2.ปูก้นบ่อด้วยพลาสติกสีดำนำดินมาเทถมให้ทั่วก้นบ่อบนพลาสติกประมาณ 7-8 เซนติเมตร
3.เติมน้ำลงไปให้เต็มบ่อพอดี ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 วัน
4.นำสาหร่าย ผักตบชะวาหญ้าขน นำมาทิ้งไว้ให้เป็นฟ่อนๆ ประมาณ 4-5 ฟ่อน
5.แล้วปล่อยกุ้งลงไปประมาณ 5 ขีด ช่วงปล่อยกุ้งลงไปไม่ต้องให้อาหารประมาณ 7 วัน เพื่อให้กุ้งปรับสภาพในบ่อ
 |
| กุ้งฝอย |
อาหารกุ้งฝอย
1.ต้มไข่ให้สุก เอาเฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
2.รำอ่อน 3 ขีดผสมให้เข้ากัน ปั้นเท่ากำปั้น โยนลงไปในบ่อประมาณ 3 ก้อน
หลังจากให้อาหารประมาณ1 เดือน กุ้งจะวางไข่ให้สังเกตตอนกลางคืนโดยการนำไฟฉายมาส่องดูว่ากุ้งจะวางไข่หรือไม่
เทคนิคการเร่งกุ้งให้วางไข่ ให้นำสายยางน้ำประปามาเปิดลงในบ่อ โดยการเปิดแรงๆ ประมาณ 10-20 นาที เพราะกุ้งชอบเล่นน้ำไหลแล้วจะดีดตัวทำให้ไข่ตกลงมา (ธรรมชาติน้ำนิ่งกุ้งไม่วางไข่) ประมาณ 1-2 เดือน กุ้งก็จะโตเต็มที่ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 4 เดือน จะได้กุ้งประมาณ 20-30 กิโลกรัมราคากิโลกรัมละ 100-200 บาท
ใช้ EM เพื่อดับกลิ่นหรือเชื้อโรคในบ่อกุ้งฝอย
สูตรวิธีการช่วยดับกลิ่นฆ่าเชื้อโรคในบ่อ และให้กุ้งโตเร็ว
1.EM 2 ช้อนแกง
2.กากน้ำตาล 2 ช้อนแกง
3.น้ำ 1 ลิตร
นำส่วนผสมมาหมักรวมกันตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม 1 อาทิตย์
อัตราส่วนในการใช้ : อีเอ็ม 1 ลิตร ต่อน้ำ 20 ลิตร ใส่บัวรดน้ำราดให้ทั่วบ่อ จะใช้หลังจากที่เติมน้ำลงไปก่อนปล่อยกุ้ง จะช่วยดับกลิ่นฆ่าเชื้อโรคในบ่อ กุ้งโตเร็ว
การเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ ก็ไม่ต่างจากเลี้ยงกุ้งในบ่อพลาสติก เพียงแต่เปลี่ยนจากพลาสติกเป็นบ่อซีเมนต์ และข้อแตกต่างอีกนิด ถ้าเป็นบ่อซีเมนต์ใหม่จะต้องใส่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 15 วันก่อนที่จะปล่อยกุ้ง
การหาข้อมูลเบื้องต้นใน
อาชีพเกษตร ถือเป็นแนวทางและแรงบันดานใจ ถ้าได้ลงมือทำก็จะรู้ปัญหาและจะแก้ไขได้เอง
เรียบเรียง:
http://thaifoodrecipesmake.blogspot.com/
Cr. http://www.matichon.co.th/
Cr. http://www.thaiarcheep.com/
