รีวิวร้านอาหาร ข้าวมันไก่วรินภร อร่อยๆ ที่พะยอมซอย12 ประตูน้ำพระอินทร์ อยุธยา

รีวิว ข้าวมันไก่วรินภร อร่อยๆ ที่พะยอมซอย12 ประตูน้ำพระอิทร์

วันนี้ได้กินข้าวมันไก่ อร่อยๆ ที่ประตูน้ำพระอินทร์ ติดริมถนนเลียบคลองรพีพัฒน์ อยู่ระหว่างซอยพยอม12 และ 13 เนื่องจากว่ากินข้าวมันไก่ร้านนี้มานาน ลูกค้าเยอะมาก วันหนึ่งขายข้าวมันได้ 3 หม้อ ขายดีมาก วันนี้ก็เลยสั่งมากิน 1 จาก ราคา 30 บาท พิเศษ 35 บาท

ข้าวมันไก่วรินภร เป็นข้าวมันไก่ที่รสชาติหอมไก่ต้ม และข้าวมันก็ใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี เจ้าของร้านใจดีต้อนรับลูกค้าเป็นอย่างดี มีน้ำเปล่าไว้บริการตนเอง

ริวิวรสชาติข้าวมันไก่
เมื่อสั่งข้าวมันไก่มา 1 จาน ที่ได้รับคือ ข้าวมันไก่ เลือดไก่ น้ำจิ้มรสเด็ด น้ำซุป และน้ำดื่มไว้ (บริการตนเองจ้า) เจ้าของร้านให้เยอะมาก จากนั้นก็ลงมือกิน หมดเกลี้ยงจานเลย

จากที่ได้ลองรสข้าวมันไก่ ข้าวไม่แข็งมาก นิ่มกำลังพอดี เนื้อไก่นุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด และน้ำซุปที่เข้มข้น ถือว่าเป็นข้าวมันไก่ที่อร่อย มากๆ แถมได้เยอะ เจ้าของร้านบอกว่าถ้าเป็นผูชาย หรือใครที่ทานมาก ก็จะตักข้าวให้เยอะ เป็นการบริการลูกค้าให้กลับมากินข้าวมันไก่ต่อไป


บรรยากาศยามเช้าของร้านข้าวมันไก่วริณภร

บริเวณร้านข้าวมันไก่ วริณภร

ป้ายร้านข้าวมันไก่ วริณภร ขายทั้งไก่ต้ม และข้าวมันไก่ทอด

ป้ายร้านข้าวมันไก่ วริณภร ขาย ก๋วยเตี๋ยวไก่ ด้วย

มีโต๊ะ เก้าอี้ไว้บริการ

บุกถึงเขียงข้าวมันไก่ วริณภร

หน้าตาสีสัน ข้าวมันไก่ วริณภร

ข้าวมันไก่ วริณภร มาพร้อมกับน้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ

เป็นความชอบส่วนตัว ชอบกินผัก มะระ ใบโหระพา

น้ำจิ้มรสเด็ด ไว้บริการประจำทุกโต๊ะ ใครชอบก็เติมได้

ข้าวมันไก่พร้อม คนพร้อม ลงมือทาน

ใครผ่านไปผ่านมาแถวประตูน้ำพระอินทร์ ก็แวะทานได้กับ ข้าวมันไก่วรินภร อร่อยๆ ที่พะยอมซอย12 ประตูน้ำพระอินทร์ อยุธยา เลย นิคมอุตสาหกรรมนวนคร ปากทางเข้าอยู่ซอย โรงเรียนเสริมมิตรวิทยา

หมายเหตุ การริวิวอาหาร เป็นการชอบส่วนตัว ถ้าผิดพลาดก็ขออภัย ณ ที่นี้ด้วยอน่างสูง พบกับร้านอาหาร อาหารริมทาง ดูรีวิวร้านอาหารอื่นๆ

ข้อมูล Aerk Food Trip Style

Read More

ข้อมูลน่าสนใจ เชื้อก่อโรค ซาลโมเนลลา ในไก่ต้มจากร้านข้าวมันไก่

ได้อ่านข่าว จากไทยรัฐ และเป็นอะไรที่เกี่ยวกับ สุขภาพและการกิน และเป็นอะไรที่ใกล้ตัวมาก คือ เชื้อก่อโรค จากข้าวมันไก่ลองอ่านและวิเคราะห์กันดู

รูป ไก่ต้ม

 
ข้าวมันไก่ เป็นอาหารจานเดียวที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี หากินได้ง่าย มีตั้งแต่ ภัตตาคาร ร้านอาหารทั่วไป ร้านอาหารริมฟุตบาท ในห้างสรรพสินค้า หรือแม้แต่ในตรอกซอกซอย

ด้วยเหตุที่ไก่ต้มทั้งตัว ที่แขวนอยู่ในตู้ ที่เราๆ ท่านๆ เห็นอยู่ และนึกถึงรสชาติของน้ำจิ้มที่ราดลงไปบนเนื้อไก่ที่สับเป็นชิ้นพอดีคำ กินพร้อมกับ น้ำซุป และแนมด้วยแตงกว่า  และเหตุนี้เองที่ทำให้ข้าวมันไก่ขายดี และก็มีวัตถุดิบหลัก ก็คือ ไก่

แต่กระบวนการที่ผลิตไก่เรามิทราบได้ ดังนั้นผู้ผลิตควรเอาใจใส่ในคุณภาพและความปลอดภัยเป็นพิเศษ เพราะเนื้อไก่ เป็นวัตถุดิบที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อโรคที่ชื่อว่า ซาลโมเนลลา ได้


Advertisment



ซาลโมเนลลา เป็นเชื้อที่พบได้ทั่วไปในสัตว์ปีก สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่สำคัญ ถ้าร่างกายได้รับเชื้อในปริมาณมาก จะทำให้มีอาการคลื่นใส้ อาเจียน ท้องเดิน ปวดหัว ปวดท้อง มีไข้ หนาวสั่น และอ่อนเพลีย ความรุนแรงขึ้นกับเชื้อที่ได้รับ ใครที่มีอาการดังที่กล่าวมา หลังจากกินข้าวมันไก่ ก็รีบไปหาหมอ

แต่ถ้าร้านใหนที่ทำสะอาด และปรุงสุก ก็จะไม่ได้รับผล และมีอาการใดๆ เพราะเชื้อ ซาลโมเนลลาไม่สามารถทนความร้อนที่ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที หรือ 62 องศาเซลเซียส นาน 4 นาที



เพื่อความแน่ใจ สำหรับท่านที่ชอบกินข้าวมันไก่ ต้องแน่ใจว่าร้านที่กินข้าวมันไก่ประจำ จะต้องอุ่นไก่และข้าวร้อนอยู่เสมอ ไม่ใช่ว่า ขายตั้งแต่เช้าถึงเย็น โดยที่ไม่อุ่นเลย เพราะว่าถ้าไม่อุ่นเลย อาจเป็นเหตุให้เชื้อ ซาลโมเนลลา กลับเข้าไปใหม่ได้

แต่ถ้าซื้อเป็นห่อ และยังไม่กิน ก็ให้แช่ตู้เย็นก่อน





สำหรับผู้ขายเพื่อหลีกเลี่ยง และไม่เสียลูกค้า ก็ควร ปรุงให้สุก น้ำเดือน และอุ่นข้าวมันไก่ และตัวไก่อยู่เสมอ และที่สำคัญควรทำความสะอาด อุปกรณ์ เช่น เขียง มีด ใส่ถุงมือเมื่อจับต้องเนื้อไก่ ล้างช้อนให้สะอาด ตากแดด ถ้ามีหม้อต้มช้อน ไว้บริการลูกค้า ก็จะดี 

ติดตามเรื่องราว สูขภาพ และการกินได้ ที่นี่ และ ข้อมูลทำข้าวแกงและสุขภาพ ที่นี่

ข้อมูล: ไทยรัฐ
เรียบเรียง: บล็อค อาชีพข้าวแกง

Read More