อร่อย กับแกงกะหรี่เนื้อน่องลาย วิธีทำ เมนูกินข้าวมื้อเดียว

แกงกะหรี่เนื้อน่องลาย

เครื่องเทศ (Source)

เมนูกินข้าวมื้อเดียว แกงกะหรี่ เป็นแกงอีกอย่างที่นิยมกิน หอมกลิ่นเครื่องเทศ กับเนื้อนุ่ม เนื้อน่องลาย ตามสูตรและวิธีทำแกงกะหรี่เนื้อน่องลาย

ส่วนผสม

• เนื้อน่องลายหั่นเป็นชิ้น    2.5  ขีด
• พริกแกงกะหรี่         1   ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิสด          1/2   ถ้วย
• หอมใหญ่หั่น     1  ขีด
• น้ำตาลปี๊บ     2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา     2   ช้อนชา
• มันฝรั่งหัวเล็ก   ตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะให้ร้อน ตามด้วยพริกแกงกะหรี่ และตามด้วยหัวกะทิ เคี่ยวให้แตกมัน
2. จากนั้นใส่เนื้อน่องลายลงไป ผัดพอสุก ตามด้วยกะทิ ผัดให้หอม จากนั้นตามด้วย หอมใหญ่ซอย จากนั้นตามด้วย มันฝรั่งที่หั่นพอดีคำ
3. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมให้ได้รสตามต้องการ

Advertisement
เมนูกินข้าวมื้อเดียว อร่อย กับแกงกะหรี่เนื้อน่องลาย ทำกิน ทำขาย Aerk Food