สูตรข้าวแกง ข้าวราดแกง อร่อยๆ ทั้ง อาหารไทย จากที่ต่างๆ ทำอาหาร สูตรอาหารไทยง่ายๆ

วันพฤหัสบดีที่ 27 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

สูตรอร่อย ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว เพิ่มสีสันของเมนูอาหาร

สูตรอร่อย ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว

ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว
ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว 




ผัดพริกแกงหมู เพื่อทำขายข้าวราดแกง ผัดพริกแกงเป็นอาหารของภาดกลางที่นิยมทานกันทั่วไป และสามารถจะใส่ผักอะไรก็ได้ แต่ที่นิยมกันมากก็คือ ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว และช่วงนี้ เดือนธันวาคม ราคาของถั่วก็ไม่แพง ประมาณ 35 บาท/กก












ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว
ผัดพริกแกงหมูกับถั่วฝักยาว

เครื่องปรุง
1) ถั่วฝักยาว                          1                       กก.
2) เนื้อหมูหั่นบางๆ                 1                      กก.
3) พริกแดงใหญ่                     5                     ลูก
4) น้ำตาลทราย                      1                     ช้อนแกง
5) ซีอิ๊วขาว                             2                     ช้อนแกง
6) พริกแกงเผ็ด                       1                     ขีด





วิธีทำ
หั่นถั่วฝักยาว พอดีคำ และล้าง จากนั้น ตั้งน้ำให้เดือด และนำถั่วฝักยาวลงไปลวกให้มองดูสีของถั่วเป็นสีเขียว ยกขึ้นและพักไว้ก่อน  จากนั้น นำกะทะ ตั้งน้ำมันให้เดือด และใส่เครื่องแกงลงไป ผัดให้หอมซักพัก นำเนื้อหมูลงไปผัดพร้อมกับเครื่องแกง จากนั้นปรุงให้ได้รสชาติ ตามต้องการ และขั้นตอนสุดท้าย ให้นำถั่วที่พักไว้ลงไปผัด จะเห็นว่ามีสีสันของถั่วฝักยาวสีเขียว และจากนั้น ให้หั่นพริกแดงแล้วโรยลงไปเป็นอันเสร็จขั้นตอนการ ผัดพริกแกงหมู กับถั่วฝักยาว พร้อมขาย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย สุดๆ





รวมสูตรข้าวแกง
Share:

0 comments:

แสดงความคิดเห็น

ป้ายกำกับ

คลังบทความของบล็อก

Recent Posts

Recent Posts Widget

Unordered List