เมนูกุ้งทอด "กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด" สูตรพร้อมวิธีทำ

เมนูกุ้งทอด กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด สูตรพร้อมวิธีทำ

กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด

วันนี้เด็กๆ อยากทาน กุ้งชุบแป้งทอด แต่เราทำให้พิเศษเรียกว่า "กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด" การห่มผ้าคืออะไรหาคำตอบได้ที่นี่ กุ้งทอดเป็นอาหารที่เด็กชอบทาน ทอดด้วยแป้งกรอบ โดยที่ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มอีกแล้ว ทานกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็ได้ ดูสูตรและวิธีทำตามรูป

สูตร: กุ้งสด 5 ขีด, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ซอสมะเขือเทศ, แป้งชุบทอดสำเร็จรูป, ไม้จิ้มฟัน, น้ำมันพืช

วิธีทำ : ดูตามรูป

กุ้งแกะเปลือก

1) นำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก แล้วล้างน้ำ จากนั้นนำไม้จิ้มฟันเสียบให้มิด ป้องกันไม่ให้กุ้งงอเวลาทอด

เทแป้งใส่อีกถ้วย รอห่มผ้ากุ้ง

2) นำแป้งเทลงถ้วย ตามด้วยไข่ไก่ลงไป ทำการผสมแป้งกับไข่ไก่ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน







3) จากนั้นก็เทแป้งลงใส่ถ้วย ไว้สำหรับรอห่มผ้าให้กุ้ง(ที่มาเรียกว่า "กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด")

4) จากนั้นนำกุ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะเห็นไม้เสียบกุ้งคาอยู่ ตอนกินใครอย่าเผลอกินไม้นะครับ

กุ้งลงไปคลุก

กำลังคลุกเคล้า

5) นำกุ้งมาห่มผ้าอีกครั้ง ขั้นตอนนี้เรียกว่า "กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด" ตามรูปเลย

นำกุ้งไปห่มฝ้า ซะเลย เรียกว่า "กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด"

เห็นกุ้งชุมแป้งหลายตัว ทำกินเอง ทำไม่มาก

6) นำกุ้งลงไปทอดด้วยน้ำมันร้อนๆ ทอดจนเหลือง สุก แล้วตักขึ้นจาน หรือใส่ถ้วยกระดาษ กินกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็ได้

Advertisment

นำกุ้งลงไปทอด

ทอด กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด เสร็จแล้ว

วิธีทอด ก็ง่ายๆ ให้น้ำมันรอนปานกลาง ใส่กุ้งลงไป แค่นี้เอง รอสุก เหลือง แล้วชิม





ข้อสังเกตุ จะเห็นว่าตัวกุ้งจะไม่งอ เพราะเอาไม้จิ้มฟันเสียบ ดามตัวกุ้งเอาไว้


เมนูกุ้งทอด "กุ้งห่มผ้าชุบแป้งทอด" สูตรพร้อมและวิธีทำ ก็เสร็จ ทานร้อนๆ อร่อยมาก เด็กชอบเลย ลองทำทานที่บ้านดู ช่วงวันหยุด หรือจะทำเป็นอาหารเช้า เที่ยง เย็น มื้อค่ำก็ได้ เป็นเมนูอาหารไทยที่ง่ายมากๆ

ติดตามสูตรอาหารไทย http://thaifoodrecipesmake.blogspot.com/
สูตรอาหารต่างๆ http://thaifoodrecipesmake.blogspot.com/p/blog-page.html