ผัดผักบุ้ง สูตรและวิธีทำตามรูป อร่อยๆ กับอาหารไทย

ผัดผักบุ้ง สูตรและวิธีทำตามรูป อร่อยๆ กับอาหารไทย

ผักบุ้งเป็นผักพื้นบ้านไทยนำมาทำอาหาร โดยเฉพาะผัดผักบุ้ง ถ้าได้ผักบุ้งนามาผัดจะอร่อยมาก เมนูอาหารวันนี้เป็นสูตรผัดผักบุ้งไทยที่มีใบมากกว่าผักบุ้งจีน ผักบุ้งไทยต้นจะไม่ยาวใบเรียวยาวสีเขียว เวลาผัดเสร็จก้านจะกรอบ ไม่รอช้า เรามาดูวิธีทำและสูตรตามรูปเลย

สูตร ผัดผักบุ้ง

ผักบุ้งไทย     3     กำพอประมาณ
น้ำมันหอย
กระเทียม
น้ำปลา
น้ำตาล

วิธีทำตามรูป

น้ำมันในกะทะ รอและพักไว้ก่อน ไม่ต้องจุดไฟ

ล้างผักบุ้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงกะทะ ยังไม่จุดไฟ

โรยกระเทียมบุบลงบนผักบุ้ง (ยังไม่จุดไฟ)

ใส่ซอสหอยลงบนผักบุ้ง

กำลังเหยาะ ซอสหอยลงผักบุ้ง

โรยน้ำตาลทราย ประมาณ 1 ช้อนชา (ยังไม่จุดไฟ)

เหยาะน้ำปลา ประมาณ 1 ช้อนแกงลงไป

จุดไฟ เริ่มผัผักบุ้งได้เลย

ผัดจนผักบุ้งสุก เหี่ยวเป็นสีเขียวเข้ม

ตักผัดผักบุ้งขึ้นจานพร้อมกินกับข้าวร้อนๆ

ผัดผักบุ้ง สูตรและวิธีทำตามรูป ทำแบบง่ายๆ อร่อยๆ จะใส่หมู หมูกรอบ ใส่ปลาเค็มก็ได้ตามใจชอบ ถูกใจผัดผักบุ้ง ก็บอกต่อ

สูตรและรูปโดย AerkFoodTripStyle
สูตรข้าวราดแกง