วิธีทำ เครื่องแกงส้มปักษ์ใต้ หอมกลิ่น พริกแดงสด เขียว| kaeng som curry recipe

วิธีทำ เครื่องแกงส้มปักษ์ใต้ หอมกลิ่น พริกแดงสด เขียว| kaeng som curry recipe

สูตรแกงส้มปักษ์ใต้ ใช้พริกแดงสด พริกเขียวสด และพริกขี้หนูสด เมื่อเอาไปแกงส้มแล้วก็จะได้รสชาติแกงส้มใต้ที่เข้มข้น ขั้นตอนตำอาจจะใช้ตรกหิน หรือครกดินก็ได้

ส่วนผสม เครื่องแกงส้มปักษ์ใต้ ขมิ้น พริกสด แดง เขียว พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง เกลือ

สูตรและส่วนผสม

พริกแดงสด        20     เม็ด

พริดเขียวสด       20     เม็ด

พริกขี้หนูสด        1       กำมือ

เกลือ                   1      ช้อนชา

ขมิ้น                    1      ท่อน

หอมแดง             5      หัว

กระเทียม            1      หยิบมือ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงครก จากนั้นโขลกให้ละเอียด หรือแหลก ตามใจชอบ จากนั้นนำไปทำแกงส้มกินได้เลย

ดู Clip video สาธิต การทำเครื่องแกงส้ม  ดูแล้วอย่าลืม Subscript ด้วยนะครับ

Aerk Food Trip Style