สูตรข้าวแกง ข้าวราดแกง อร่อยๆ ทั้ง อาหารไทย จากที่ต่างๆ ทำอาหาร สูตรอาหารไทยง่ายๆ

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ แกงส้มใต้ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ แกงส้มใต้ แสดงบทความทั้งหมด

วันพุธที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2559

เมนู มันฝรั่ง แกงส้มใส่มันฝรั่ง แบบปักษ์ใต้

เมนู มันฝรั่ง แกงส้มใส่มันฝรั่ง แบบปักษ์ใต้

มีมันฝรั่งอยู่ในตู้เย็น นั่งคิดว่าทำอะไรดี ก็ได้ไอเดียร์มาว่าน่าจะเอามันฝรั่งมาแกงส้มน่าจะดี เพราะว่าตอนเด็กจำได้ว่า แม่เคยแกงส้มใส่มันเทศกินเป็นประจำ ความคิดจะกินแกงส้มมันฝรั่งก็ลงมือทำเลย ในตู้เย็นมี กะปิ และเครื่องแกงส้มใต้เหลืออยู่ เครื่องปรุงที่เหลือก็ไม่ยาก เช่น มะขามเปียก เกลือ น้ำตาล ก็มีอยู่แล้ว เรามาทำแกงส้มมันฝรั่งกันเลย




Advertisment



เครื่องปรุง


เครื่องแกงส้มใต้      1    ช้อนแกง
กะปิ                          1    ช้อนแกง
น้ำตาลทราย             2    ช้อนแกง
เกลือป่น                   1/4   ช้อนแกง

วิธีทำ ดูตามรูปเลยดีกว่า


มันฝรั่ง
มันฝรั่ง ดิบ

มันฝรั่ง
มันฝรั่งปอกเปลือก

มันฝรั่ง
เปลือกมันฝรั่ง ใส่โคนต้นไม้

หั่น มันฝรั่ง เป็นชิ้น
หั่น มันฝรั่ง เป็นชิ้น

เครื่องแกงส้มใต้
เครื่องแกงส้มใต้ 

กะปิ
กะปิใต้อย่างดี

จุดไฟ
จุดไฟ รอ

แกงส้ม
ใส่น้ำ ละลาย เครื่องแกง กับ กะปิให้เข้ากัน

แกงส้ม มันฝรั่ง
แกงส้ม มันฝรั่ง ละลายเครื่องแกงแล้ว สีสวยงาม

มะขามเปียก
ใส่มะขามเปียก แล้วชิมออกรสเปรี้ยว

น้ำแกงส้ม เดือด
น้ำแกงส้ม เดือด

เกลือ
เติมเกลือลงไป

มันฝรั่ง
ใส่มันฝรั่ง




Advertisment



น้ำตาลทราย
เติมน้ำตาลทราย

รอจนแกงส้ม มันฝรั่งเดือด
รอจนแกงส้ม มันฝรั่งเดือด

แกงส้ม มันฝรั่ง
เมนูมันฝรั่ง แกงส้ม มันฝรั่ง
สูตรอาหาร ปรุงอาหาร รูปภาพ By Aerk

Share:

วันอังคารที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

แกงส้มใต้ผักรวม อร่อยเครื่องแกงส้มใต้แท้จากระนอง

แกงส้มใต้ผักรวม อร่อยเครื่องแกงส้มใต้แท้จากระนอง

ขึ้นชื่อว่าแกงส้มใต้รสต้องเด็ดเข้มข้น ผักรวมแกงส้ม หัวผักกาดขาว กะหล่ำดอก ผักกาดขาว แกงด้วยกุ้ง และที่สำคัญพริกแกงส้มใต้แท้สั่งตรงจากระนอง ไม่ผิดหวัง ว่าแล้วมาดูว่าหน้าตาของแกงส้มใต้ผักรวมจะเป็นอย่างไร เราตามดูวิธีทำ

แกงส้มใต้ผักรวม
หน้าตาล่าสุด แกงส้มใต้ผักรวม 

เครื่องแกงส้มใต้
เครื่องแกงส้มใต้ ใส่ในกระปุกสามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน หรือพอดีแกงหม้อใหญ่ๆ ได้เลย ขอบอก
เครื่องแกงส้มใต้ ได้สั่งตรงจากระนอง รับรองไม่เหมือนทั่วไป รสชาติออกมาใต้แท้ครับ "ส" เป็นคำย่อว่า "ส้ม" เป็นคำสั้นๆ ที่คนใต้ใช้พูดสื่อสารกัน ความหมายคือ เครื่องแกงส้ม



แกงส้มใต้ผักรวม ปรุงเสร็จพร้อมทานผักกาดขาวกะหล่ำดอกหัวผักกาดขาว


วิธีปรุง ไม่ขอบรรยาย ขอซึมซักรูปภาพ และรสชาติของอาหารใต้ กับเครื่องแกง  การปรุงให้ได้รสชาติ ก็แล้วแต่คนปรุง แต่ที่แน่ๆ จะได้รสชาติแกงส้มใต้ จะต้องใช้เครื่องแกงส้มใต้ ถึงจะได้รสแท้หอมกลิ่นขมิ้น แกงจะเหลือง ชวนทาน

สูตรและเมนูอาหารไทย

ขอบคุณที่ติดตาม http://thaifoodrecipesmake.blogspot.com/

Share:

ป้ายกำกับ

Recent Posts

Recent Posts Widget

Unordered List