สูตรข้าวแกง ข้าวราดแกง อร่อยๆ ทั้ง อาหารไทย จากที่ต่างๆ ทำอาหาร สูตรอาหารไทยง่ายๆ

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ แกงส้มมะรุม แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ แกงส้มมะรุม แสดงบทความทั้งหมด

วันอังคารที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2559

แชร์ Video Clip แกงส้มมะรุมปลานิลจากฝักมะรุมสดๆ จากต้น

แกงส้มมะรุมปลานิลจากฝักมะรุมสดๆ จากต้น


เพื่อนนำฝักมะรุมเก็บจากต้นมาให้แกงส้มมะรุม มีปลานิลเหลือในตู้เย็นอยู่ 1 ตัว หาวิธีปรุงได้แล้ว นำเนื้อปลาไปต้มใส่ตะไคร้แล้วก็นำไปตำรวมกับพริกแกงส้ม ก็เริ่มทำแกงส้มมะรุม ด้วยการปอกเปลือกมะรุม การปอกก็ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมาก เพียงใช้มีทำครัว มีดปอกผลไม้

ยังไม่ต้องล้างฝักมะรุม ค่อยล้างตอนที่จะใส่ในแกงส้ม มันจะเสียเวลา ถ้าล้างฝักเลย ใช่เรื่องที่จะทำ หลังจากแกงส้ม ปรุงรสชาติเสร็จ น้ำแกงส้มเข้มข้นมากเลย

เครื่องปรุง

ตะไคร้ 1 ต้น,ฝักมะรุม, เครื่องแกงส้ม 1 ขีด, ปลานิล, มะขามเปียก, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊ป,กะปิ

วิธีทำ

 ปอกเปลือกมะรุมพักไว้ก่อนต้มปลานิลพร้อมใส่ตะไคร้เมื่อสุกนำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปลา จากนั้นนำปโขลกรวมกับเครื่องแกงส้ม ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เครื่องแกงลงไป จากนั้นก็ตามด้วยมะรุมที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก ตามด้วยเครื่องปรุง ชิมให้ได้รส ขาดรสใด ก็เติมรสนั้น


เปลือกมะรุมที่ปอกเสร็จ ก็ไม่ทิ้งนะ ก็นำไปคลุมต้นไม้ดอก ไม้ประดับ ดูตาม Video clip เลย







ติดตามสูตรอาหารไทย By Aerk
Share:

ป้ายกำกับ

คลังบทความของบล็อก

Recent Posts

Recent Posts Widget

Unordered List