สูตรข้าวแกง ข้าวราดแกง อร่อยๆ ทั้ง อาหารไทย จากที่ต่างๆ ทำอาหาร สูตรอาหารไทยง่ายๆ

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ อาหารเช้า แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ อาหารเช้า แสดงบทความทั้งหมด

วันพุธที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

กินง่ายทานง่าย อาหารเช้าเวลาเร่งด่วน เข้าป่า น้ำพริกนรกแมงดา

กินง่ายทานง่าย อาหารเช้าเวลาเร่งด่วน เข้าป่า น้ำพริกนรกแมงดา





Advertisment



เข้าป่าขึ้นเขา ตั้งแคมป์ต้องมีอาหารเช้าเสมอ ใช้พลังงานในการทำงาน อาหารเช้าเวลาเร่งด่วนไม่ต้องใช้เวลาเตรียมอาหารมาก ถ้าได้อาหารแห้ง เช่น น้ำพริกนรกแมงดา กับปลาแห้ง พร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียว เป็นอะไรที่วิเศษสุดแล้วกับการเข้าป่าและขึ้นเขา

วันนี้นำเสนอเมนูอาหารเร่งด่วน นั่นก็คือ ข้าว น้ำพริกนรกแมงดา และปลาแห้ง แล้วจะหาซื้อได้ที่ใหน ขอบอกว่าหาซื้อได้ไม่ยาก ก่อนออกเดินทาง ก็เตรียมหาซื้อตามตลาดเช้า ถ้าไปถึงสถานที่เป้าหมาย ก็แวะจอดหาเดินซื้อตามตลาด ถือว่าเดินเที่ยว หาซื้อปลาแห้งทอด อาจจะเป็นปลาแดดเดียว ปลาเค็ม ปลาน้ำจืด ปลาทะเลทอด ที่สำคัญ น้ำพริกนรกแมงดา ก็เลือกซื้อลองถามแม่ค้าว่าอันใหนกินดี กินอร่อย ร้อยทั้งร้อย ก็อร่อยหมด




Advertisment



อาหารเช้าเวลาเร่งด่วนในป่า ถือว่า ทานเมื่อใหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น ทานหมด ยิ่งได้ออกแรง เหนื่อย เหงื่อออก ก็ยิ่งหิวมาก ที่สำคัญ น้ำเปล่าจะขาดมิได้เลย

ถ้าเข้าป่าไปนานๆ หลายวัน ก็ให้เตรียมไปเยอะๆ สำหรับปลาเค็ม ปลาแห้ง น้ำพริกนรกแมงดาที่ Admin เตรียมไปก็หาซื้อจากตลาดสด มีให้เลือกหลายแบบ และก็จะซื้อแบบไม่ซ้ำ ซื้อครั้งละ 4-5 กระปุก

ข้าว แน่นอนว่าจะต้องมีข้าวสาร ก็เตรียมให้พอดีกับวัน หม้อหุงข้าวจะไม่เอาไปก็ได้ ก็ให้มีมีดพร้า ไปตัดไม้ไผ่แล้วนำมาใช้แทนหม้อ ถือว่าอร่อย และได้บรรยากาศไปอีกแบบ
Share:

วันเสาร์ที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2558

กินขนมเปี๊ยะกับกาแฟสดเป็นอาหารเช้า ขนมไทย

กินขนมเปี๊ยะกับกาแฟสดเป็นอาหารเช้า

อาหารเช้า มื้อนี้ขนมไทย ตามสถานการณ์ เจออันใหนสะดวกก็กินก่อน กินขนมเปี๊ยะอร่อย กับกาแฟสดเป็นอาหารเช้า ง่ายๆ อิ่มท้อง ขนมเปี๊ยะมีหลายใส้ให้เลือก แต่ที่ชอบทานก็น่าจะเป็นใส่ถั่ว อีกใส้คือ ทำจากฟักเชื่อม หวานๆ

ใครที่เดินทางขึ้นไปเพชรบูรณ์ ก็จะเห็นชาวบ้านมาขายขนมเปี๊ยะริมทาง แต่ก็ไม่ได้แวะซื้อซักที รีบเดินทาง

อาหารเช้า ขนมเปี๊ยะ
อาหารเช้า ขนมเปี๊ยะ

ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว
ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว

ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว กับ กาแฟสด
ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว กับ กาแฟสด

ลองกินขนมเปี๊ยะกับกาแฟสดเป็นอาหารเช้า ขนมไทย อร่อยๆ กินอิ่มท้องอยู่ยันเที่ยงแน่นอน
Share:

วันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

มาทานต้มเลือดหมูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพกันเถอะ ที่ประตูน้ำพระอินทร์ฝั่งศาลเจ้า

มาทานต้มเลือดหมูอาหารเช้ากันเพื่อสุขภาพเถอะ

อาหารเช้าใครคิถึงอะไรบ้าง อยากกิน อาหารร้อนๆ อร่อยๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ เรามาทานต้มเลือดหมูอร่อยๆ กันที่ตลาดประตูน้ำพระอินทร์ ฝั่งศาลเจ้า ร้านต้มเลือดหมูอาหารเช้าร้านนี้เค้าขายมานาน ร้านนี้มีขายข้าวต้มโจ๊กก็อร่อย ขายข้าวผัด ขายข้าวมันไก่ ลูกค้าต้องมายืนรอต่อแถวเข้าซื้อ เป็นร้านเล็กๆ ไม่มีชื่อร้าน ขายริมทางเท้า ริมคลองชลประทานประตูน้ำพระอินทร์

เมนูอาหาร ต้มเลือดหมู
เมนูอาหาร ต้มเลือดหมู




ต้มเลือดหมูมีอะไรบ้าง เลือดหูม ใส้ ปอด ตับ เนื้อหมูสับ ที่ขาดมิได้ คือ ใบตำลึง เท่านี้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งถ้าได้กินที่โต๊ะ (คือไม่ต้องล้างจาน) ก็จะได้บรรยากาศ ภายในศาลเจ้า นั่งตากลมเย็นๆ ในตอนเช้า ถ้าใครไปสายประมาณ 2 โมงเช้าก็จะไม่ได้กินต้มเลือดหมูแน่นอน รวมทั้งโจ๊กด้วย
บรรยากาศร้านริมคลอง มาดูร้าน

กินต้มเลือดหมูแล้วได้อะไร

ส่วนประกอบของต้มเลือดหมูส่วนมากจะเป็นจำพวกเครื่องในหมู
  • เนื้อหมูสับ ให้โปรตีนต่อร่างกาย
  • ตับ  ให้ธาตุเหล็ก วิตามิน บี2 บี3 ช่วยบำรุงผิว บำรุงสายตา วิตามินบี 12 บำรุงประสาทและสมองให้เกิดการเรียนรู้ มีประโยชน์ต่อเด็กเล็ก จะเห็นว่าหมอแนะนำให้คุณแม่ทำตับบดกับข้าวให้เด็กทาน
  • ปอด ประโยชน์ ปอดหมูมีธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด  โทษ ไม่ควรทานเยอะเกินปริมาณ เพราะจะเป็นการเพิ่มไขมันโดยไม่รู้ตัว
  • เลือดหมู ประโยชน์ ในเลือดหมูมีธาตุเหล็ก โปรตีนช่วยบำรุงร่างกาย  โทษ คนที่เป็น เก๊า และ ธาลัสซีเมีย ไม่ควรทานเพราะในเลือดมีธาตุเหล็กสูง
  • ม้ามหมู  มีธาตุเหล็ก บำรุงร่างกาย สายตา ได้ดีคะ โทษ ไม่ควรทานในปริมาณที่มาก และบ่อยจนเกินไป
  • ใส้อ่อน ประโยชน์ อาจจะน้อยสักหน่อย แต่ใส้หมูก็มีโปรตีนและธาตุเหล็กช่วยบำรุงร่างกาย โทษ ใส้หมูเป็นไขมันชนิดเลวและคอลเรสเตอรอลสูงมาๆ ไม่ควรทานมากเป็นเวลานานๆหรือทานบ่อยๆ
  • ใบตำลึง สารอาหารที่ได้รับ ในตำลึงมีคุณค่าทางด้านอาหารสูง ประกอบด้วยวิตามินเอ และสารแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และยังมีโปรตีน ไขมัน  คาร์โบไฮเดรต  ฟอสฟอรัส  เหล็ก วิตามิน และอื่นๆ นับเป็นอาหารบำรุงที่ดี ยอดตำลึงใช้เป็นผักปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่น ลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริก แกงจีดตำลึงหมูสับ แกงเลียง หรือใส่ก๋วยเตี๋ยวแทนถั่วงอกก็ได้
  • กระเทียม มีประโยชน์มาก เช่น บำรุงผิว มีสารป้องกันมะเร็ง ช่วยลดน้ำตาลในเส้นเลือด ช่วยรักษาความดันโลหิต ช่วยแก้ปัญหาผมบาง ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยขับเหงื่อสารพิษออกจากร่างกาย
  • หอมแดงเจียว มีประโยชน์มากมาย ไม่แพ้กระเทียม เช่น ช่วยเจริญอาหาร ช่วยบำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ มีสารต้านอนุมูลอิสระ
  • น้ำซุป ต้มเลือดหมู ในน้ำซุปต้มเลือดจะมีกระดูกหมูเป็นหลัก เมื่อต้มและตุ๋นได้ที่จะหวานน้ำต้มจากกระดูกโดยธรรมชาติ มีแคลเซียม
เมนูอาหาร ต้มเลือดหมู กินกับข้าวสวย
เมนูอาหาร ต้มเลือดหมู กินกับข้าวสวย ร้อนๆ
เมนูอาหารเช้านี้ ต้มเลือดหมูรสชาติอร่อย หวานน้ำต้มกระดูก จากกระดูกหมู ใครชอบทานรสจัด ทางร้านก็มีเครื่องปรุงไว้บริการ เช่น พริกป่น น้ำปลา พริกน้ำส้ม น้ำตาลทราย แต่อย่าปรุงรสจัดจ้านนะ เพื่อผลดีต่อสุขภาพ ใครผ่านไปประตูน้ำพระอินทร์ ทางเข้าอยู่ซอยโรงเรียนเสริมมิตรวิทยา ถามว่าร้านโจ๊กต้มเลือดหมูที่อร่อยสุดอยู่ที่ใหน หรือถาม วินมอเตอร์ไซค์ก็ได้ เค้ารู้จักทั้งนั้น ร้านดัง

หมายเหตุ เป็นการรีวิวส่วนตัว ได้ทานต้มเลือดหมูมาแล้วจึงบอก ถ้าการรีวิว หรือความคิดเห็นไม่ถูกใจก็กราบขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย

Share:

วันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2558

อิ่มอร่อยเมนูอาหารเช้า:ขนมปังปิ้งกับสดๆ กินคู่กับกาแฟง่ายๆสบายกระเป๋า

เมนูอาหารเช้า:ขนมปังปิ้งสดๆ กันคู่กับกาแฟ


ใครที่เดินตลาดผ่านไปมาไม่รู้ว่าอาหารเช้ามื้อนี้จะกินอะไรดี เบื่ออาหารข้าวแกง ก็หันมาทางนี้เลย วันนี้แนะนำเมนูอาหารเช้าอันใหม่ คือ ขนมปังปิ้งสดๆกันคู่กับกาแฟ เรานำมาจับคู่กินกันเลย เชื่อว่าทุกคนชอบกินกาแฟสด เมือกินคู่กับขนมปังปิ้งจะต้องอิ่มท้องยันเที่ยงเลย แถมประหยัดอีกต่างหาก ราคากาแฟอยู่ที่ 30 บาท + ขนมปังปิ้ง 10 บาท รวมแล้วเมนูอาหารเช้ามื้อนี้อยู่ที่ 40 บาท

มาดูว่าเค้าทำขนมปังปิ้งสดๆ ทำกันยังไง


เริ่มจากนี่ถ่ายรูปมาให้ดูกันจะๆ ไปเลย

เมนูอาหารเช้า ขนมปังปิ้งสดๆ
เมนูอาหารเช้า ขนมปังปิ้งสดๆ 

เมนูอาหารเช้า เดินตลาด ก็ได้ขนมปังปิ้งสดๆ ทำกันให้เห็นจะจะไปเลย ถ้าใครทำเองก็มีสูตร ก็ทำง่ายๆไม่ยาก

วัตถุดิบ และเครื่องปรุง


  • เตาอบ
  • ขนมปังสด
  • ครีมเนย
  • น้ำตาลทราย
  • ไม้ไผ่ไว้เสียบ
  • นมข้นหวาน

วิธีทำ



ทำขนมปังสดเสียบด้วยไม้ ททด้วยเนย แล้วทำการปิ้ง พลิกไปมา ให้มีกลิ่นหอม โรยด้วยน้ำตาล ตามด้วยนมข้นหวาน ตัดเป็นชิ้นๆ เป็นอันเสร็จ

เมนูอาหารเช้า ขนมปังปิ้งสดๆ
ขนมปังปิ้งสดๆ รอลูกค้า

ขนมปังปิ้งสดๆ  หั่นเป็นชิ้น
ขนมปังปิ้งสดๆ หันเป็นชิ้นด้วย กรรไกร


กาแฟสด
กินกับกาแฟสด อร่อยและอิ่มกับเมนูอาหารเช้ามื้อนี้

เป็นยังไง กับ เมนูอาหารเช้า:ขนมปังปิ้งกับสดๆ กินคู่กับกาแฟง่ายๆ และจ่ายไม่แพงหวังว่าคงจะชอบกัน สำหรับ Admin กินเป็นอาหารเช้าทุกวัน
Share:

วันพฤหัสบดีที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2558

5 เมนูอาหารเช้า ข้าวราดแกง ขายดี กินดี มีประโยชน์

5 เมนูอาหารเช้า ข้าวราดแกง กินดี มีประโยชน์

และแล้วก็จะมานำเสนอ 5 เมนูอาหารเช้า ข้าวราดแกง กินดี มีประโยชน์ ตามที่ได้จั่วหัวข้อไว้ อาหารเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นฟาสฟู๊ดก็ได้ อาหารเช้าเป็นข้าวราดแกงก็ได้ บางคนก็เบื่ออาหารขยะ ก็หันมากินอาหารเช้าข้าวราดแกงก็ได้ เพื่อเปลี่ยนความจำเจ เติมคุณประโยชน์ของอาหารให้กับร่างกาย

เมนูอาหารเช้าของข้าวราดแกงเต็มไปด้วยผักและสมุนไพรนานา ชนิด เช่น มะเขือพวง บวบ แตงกวา ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด ใบกะเพรา ใบโหระพา พริก ในเครื่องแกงก็มีสมุนไพรอยู่หลายชนิด เช่น ขมิ้น ขิง ข่า เมล็ดพริกไทย

ทั้งนี้การประกอบอาหารต้องใช้เวลา แต่เมนูอาหารเช้า ข้าวราดแกงก็มีขายตามห้างศูนย์การค้าต่างๆ หรือจะเป็นร้านข้าวราดแกงตามริมฟุตปาทต่างๆ ก็มี ร้านใหนทำอร่อยขายดี สังเกตุง่ายๆ เลย ก็คือจะมีลูกค้ายืนอุดหนุนเยอะ ต้องเข้าคิวซื้อกันเลยทีเดียว

ข้าวราดแกงของไทยเรามีประโยชน์ยังไงมาดูกัน



  1. เมนูอาหารเช้า มีให้เลือกมากมาย ที่วางใส่ถาดขาย จะเลือกแบบ อาหารเช้าลดน้ำหนัก ก็มีเช่น ต้มจืด แกงจืดวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น
  2. อาหารเช้า รสจัด รสจัดเผ็ด มีประโยชน์อยู่หลายอย่างด้วยกัน เพราะพริกมีวิตามินหลายตัว เช่น วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และพริกยังมีส่วนช่วยกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสาร เอ็นโดรฟิน เพื่อบรรเทาอาการแสบร้อน ซึ่งสารนี้จะยังส่งผลให้บรรเทาอาการเจ็บปวด ลดไข้หวัด ลดน้ำมูก ละลายเสมหะ ขยายหลอดลม และมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นหอบหืด และภูมิแพ้ ทำให้ช่วยบรรเทาอาการลงได้ ที่มา:http://www.thairath.co.th/content/445842 อาหารที่มีรสเผ็ดได้แก่ แกงพะแนง แกงคั่วกลิ้ง แกงป่า หรือ แกงที่ใช้พริกแกงเป็นส่วนเครื่องปรุงนั่นเอง
  3. อาหารเช้า ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น กินตอนหน้าหนาว เป็นอาหารที่มีไขมันและแป้งเป็นส่วนประกอบ เช่น หมูทอด ข้าวเหนียวหมูทอด ข้าวไข่ดาว ข้าวไข่เจียว
  4. ได้รับวิตามินจากผัก พร้อมกับอาหารเช้า เช่น ขนมจีน ใครที่ชอบกินขนมจีน ก็ยังสามารถเป็นอาหารเช้าได้เลย


เห็นหรือเปล่าละครับ เรามองข้ามประโยชน์อาหารเช้าจากข้าวราดแกงกัน ซึ่งข้าวราดแกงมีให้เลือกหลากหลายเมนูมาก สิ่งสำคัญเท่าที่สังเกตุ คือ ในอาหารเช้าข้าวราดแกง มีอาหารเกือบจะครบ 5 หมู่เลย

5 เมนูอาหารเช้า ข้าวราดแกง ขายดี กินดี


แกงไตปลา
เมนูอาหาร ข้าวแกง แกงไตปลา

- แกงไตปลา ใส่ ถั่วฝักยาว ฟักทอง หน่อไม้ ใส่ปลาอินทรีย์ทอด เท่านี้ก็ขายได้แล้ว ทำรสไม่เผ็ดมาก รสชาติกลมกล่อม หอมปลาทอด ถ้าเป็นปลาย่างด้วยแล้ว รสชาติจะหอมปลาย่างมาก ขอบอก











แกงพะโล้หมู
แกงพะโล้หมู



- แกงพะโล้หมู เมนูอาหารนี้ ขาดมิได้เลย สำหรับร้านข้าวแกง ผู้ใหญ่กินได้ เด็กกินดี ขายแกงถุงก็นิยมกิน










ผัดบวบเหลี่ยม ใส่ไข่


ผัดบวบเหลี่ยม ใส่ไข่

- ผัดบวบเหลี่ยม ใส่ไข่ เมนูอาหารนี้บางท่านอาจจะไม่เคยลอง แต่ขอบอกว่า เป็นอาหารที่ทำง่ายไม่ยาก และมีรสชาติที่อร่อยมาก สำหรับคนไม่ทานเผ็ด เด็กทานได้ ขายข้าวแกงก็ได้กำไรดี เพราะมีแต่ไข่กับบวบ












ผัดพริกแกงหมู
ผัดพริกแกงหมู ใส่ถั่วฝักยาว

- ผัดพริกแกงหมู ถั่วฝักยาว เป็นอีกเมนูอาหารข้าวแกงที่ร้านอาหารตามสั่งที่นิยมทานกัน แต่ร้านข้าวแกงก็นำมาทำเป็นอาหารที่คนมักจะสั่งข้าวราดแกงเช่นกัน รสชาติเผ็ดนำ หวานตาม เพิ่มสีสันด้วยพริกแดงใหญ่ น่าทานมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมไข่ดาว เข้ากันน่าดู










หมูหมักทอด
หมูหมักทอด

- หมูหมักทอด เป็นอีกหนึ่งอาหารทอด ที่กินกับ เมนูข้าวแกงชนิดอื่นที่เข้ากันได้เกือบทุกชนิดแกง












ไข่ดาว
ไข่ดาว

- ไข่ดาว และแล้วก็มาถึงพระเอกตลอดกาลของอาหารที่คนไทยรู้จัก ไม่ว่าจะเป็นคนมีอันจะกิน หรือคนหาเช้ากินค่ำอย่างเราๆ ก็หนีไม่พ้นไข่ดาว












แกงพะแนงหมู
แกงพะแนงหมู

- แกงพะแนงหมู  และเมนูอาหารข้าวแกงสุดท้ายของ รวมข้าวราดแกงของบทความนี้ ที่เป็นเมนูอาหาร ข้าวราดแกงและก็เป็นพระเอกก็คือ แกงพะแนงหมูนั่นเอง










5 เมนูอาหารเช้า กินข้าวราดแกง เป็นอาหารเช้าก็มีประโยชน์ได้ ทั้งนี้คนไทยชอบกินข้าวแกงอยู่แล้วแต่เราอาจจะลืมไปว่ามันมีประโยชน์อย่างไรบ้าง
Share:

ป้ายกำกับ

คลังบทความของบล็อก

Recent Posts

Recent Posts Widget

Unordered List