สูตรข้าวแกง ข้าวราดแกง อร่อยๆ ทั้ง อาหารไทย จากที่ต่างๆ ทำอาหาร สูตรอาหารไทยง่ายๆ

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ พริกแกง แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ พริกแกง แสดงบทความทั้งหมด

วันอังคารที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2560

เมนูเด็ด แกงป่าไก่ยอดมะพร้าว

แกงป่าไก่ยอดมะพร้าว


#กับข้าวมื้อเดียว แกงป่าไก่ยอดมะพร้าว กับพริกแกงเข้มข้น แกงป่านี้รวมผักหลายอย่าง พริไทอ่อน มะเขือพวง ใบมะกรูด กินแล้วทำให้ร่างกายขับลมได้

ส่วนผสม


  • เนื้อไก่หั่นชิ้น 3 ขีด
  • พริกแกงป่า 1 ขีด
  • ยอดมะพร้าวหั่นชิ้น 1.50 ขีด
  • พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
  • กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือพวง 1/4 ถ้วงตวง
  • ใบกะเพรา 1/3 ถ้วงตวง
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วงตวง
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด

วิธีทำ

1 . ต้มน้ำเปล่าพอเดือด จากนั้นใส่สะโพกไก่ ตามด้วยเกลือป่น เดือดแล้วก็คอยช้อนฟองออก
2 . จากนั้นใส่น้ำพริกแกงเผ็ด คนพอละลาย ตามด้วยยอดมะพร้าว แกงพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนพอเข้ากัน
3 . จากนั้นใส่พริกไทยอ่อนลงไป ตามด้วย กระชาย มะเขือพวง ใบกะเพรา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า คนพอเข้ากัน พอสุกตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ


Advertisement

 
แกงป่าถ้ได้แกงในป่า น่าจะดี เหมาะกับแกง และบรรยากาศ หรือกินตามท้องไร่นา
Share:

วันอาทิตย์ที่ 22 ตุลาคม พ.ศ. 2560

เมนูแกงคั่วสับปะรดใส่หมูสามชั้น สูตรและวิธีทำ

เมนูแกงคั่วสับปะรดใส่หมูสามชั้น สูตรและวิธีทำ


มาถึงเมนูแกงคั่วสับปะรดหมูสามชั้น กับพริกแกงไทย ร้อนแรง ใครเคยทานบ้างแกงคั่วสับปะรด รสออกหวาน เปรี้ยว เนื้อหมูนิ่มไม่ติดฟัน

เครื่องปรุง


  • หมูสามชั้นหั่นชิ้น 2.5 ขีด
  • สับปะรดหั่นชิ้น 3  ขีด
  • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  • น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วงตวง
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง

1 . ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดพอหอม ค่อย ๆ เติมหัวกะทิ ผัดจนแตกมัน
2 . จากนั้นใส่หมูสามชั้นผัดพอสุกหอม จากนั้นเติมกะทิที่เหลือ แล้วตามด้วยใบมะกรูด
3 . จากนั้นใส่สับปะรดลงไปคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก คนพอเข้ากัน
4 . ใส่พริกชี้ฟ้า คนพอเข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่จาน

เมนูแกงคั่วใครได้กินก็อร่อย กับรสเฉพาะ เปรี้ยวหวานเข้มพริกแกงขั้ว ลองทำทาน สูตรนี้เหมาะกับทานอาหารมื้อเดียว ถ้าอยากเพิ่มมื้อ ก็เพิ่มสัดส่วนเอา ไว้ทานเช้า เที่ยง เย็น ก็ได้

Advertisement


Share:

วันเสาร์ที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2560

เมนูแกงคั่วมะระขี้นกปลาช่อนแดดเดียว

เมนูแกงคั่วมะระขี้นกปลาช่อนแดดเดียว


เมนูแกงคั่ว อีกแล้ว มาทำแกงคั่วมะระขี้นกปลาช่อนแดดเดียว ตามสูตรพริกแกงไทย ด้วยสูตรง่ายๆ อร่อยสุดๆ

ส่วนผสม


  • ปลาช่อนแดดเดียวหั่นชิ้น 2 ขีด
  • มะระขี้นกแกะไส้ออกหั่นชิ้น 1.50 ขีด
  • ใบมะกรูดฉีกหั่น 3 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
  • น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ 1 1/2 ถ้วงตวง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น

วิธีทำปรุง

1 . คลุกเคล้ามะระขี้นกกับเกลือป่น แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นนำไปลวก แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2 . จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน แล้วใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดให้หอม จากนั้นใส่หัวกะทิผัดจนแตกมัน
3 . เติมหางกะทิลงไปคั่วพอเดือด จากนั้นใส่ปลาช่อนแดดเดียว ใส่ใบมะกรูด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก
4 . ใส่มะระขี้นก พริกชี้ฟ้า คนพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน


Advertisment
แกงคั่วมะระขี้นกปลาช่อนแดดเดียว เป็นอีกเมนูอาหารไทย กับพริกแกงคั่วไทย ร้อนแรง อร่อยเด็ด กินกับข้าวสวยร้อนๆ สูตรนี้เหมาะกับข้าวมื้อเดียว ถ้าทานหลายคนก็เพิ่มสัดส่วนเอา
Share:

เมนูแกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู อร่อยสุดล้ำกับพริกแกงรสเด็ด

เมนูแกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู อร่อยสุดล้ำกับพริกแกงรสเด็ด


#เมนูแกงมื้อเดียว พริกแกงไทยรสเด็ด นำมาทำเมนูแกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู กินได้ทั้งตัว ไม่ต้องแกะก้ามปูเรียกว่า ใครได้ลิ้มลองเมนูแกงคั่วปูนิ่มแล้วรับรองติดใจ

ส่วนผสม

  • ปูนิ่มหั่นชิ้น 2 ขีด
  • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  • ใบชะพลู 1 ขีด
  • หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 . ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน จากนั้นใส่พริกแกงคั่วให้หอม จากนั้นใส่หัวกะทิผัดจนแตกมัน
2 . จากนั้นเติมหางกะทิแล้วผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
3 . รอจนพอเดือดแล้วใส่ปูนิ่ม ตามด้วยใส่ใบชะพลูลงไป พริกชี้ฟ้า จากนั้นคนพอเข้ากัน ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆ

เมนูแกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู เป็นอีกเมนูแกงคั่วที่หากินยาก เนื่องจากปูนิ่มมีราคาค่อนข้างแพง และหายาก ต้องหาปูนิ่มจากแหล่งที่มีปูขาย ส่วนมากจะมีให้ทานตามร้านอาหารดังๆ มีชื่อ แต่ถ้าได้ทำทานเองก็จะประหยัด และทานได้มาก ลองทำกิน ทำขายดู รับรอง เด็ด

Advertisement
 

Share:

วันพุธที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2560

อร่อยกับแกงคั่วเนื้อสะตอ แกงใต้ กินข้าวมื้อเดียว

อร่อยกับแกงคั่วเนื้อสะตอ แกงใต้

กินข้าวมื้อเดียว เมนูแกงใต้จ้า แกงคั่วเนื้อใส่สะตอ แกงใต้ เป็นอีกเมนูอาหารอีกหนึ่งเมนูนำเสนอท่านที่ชอบทานแกงเนื้อ และสะตอ ได้รสถึงใจแน่นอน

เครื่องปรุง


  • เนื้อลายหั่นชิ้นบาง 2 ขีด
  • สะตอแกะเม็ดแล้ว 1 ขีด
  • พริกแกงใต้ แกงคั่ว  2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิสด   1 ถ้วย
  • หางกะทิ    1 ถ้วย
  • น้ำปลา   1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง   3 เม็ด

วิธีปรุง

  1. ตั้งกระทะร้อน นำหัวกระทิใส่ ตามด้วยพริกแกง คั่วให้มันแตก หอม
  2. จากนั้นใส่เนื้อลงไปผัดพอสุก หอม ตามด้วยหัวกะทิที่เหลือผัดให้เข้ากัน ตามด้วยสะตอ ผัดพอสะตอสุก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูดฉีก พริกซอย เป็นอันเสร็จ

Advertisement
แกงคั่วเนื้อเป็นอีกแกงใต้ กินกับผักแนม ผักพื้นบ้านก็ได้ หรือผักทั่วไป ใครได้กินก็ติดใจแกงไทย กับเครื่องแกงร้อนแรง
Share:

วันจันทร์ที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2559

ครบเครื่องเรื่อง 11 สูตรพริกแกง พร้อมวิธีทำ Thai Curry Past

ครบเครื่องเรื่อง 11 สูตรพริกแกง พร้อมวิธีทำ Thai Curry Past 

พริกแดงสด
พริกแดงสด ส่วนผสมหลักในการทำพริกแกงต่างๆ

รวมสุดยอด 11 สูตรพริกแกง ไทยเราจะทำกินเอง ทำขาย ก็นำไปประยุกต์ได้ สูตรพริกแกง หรือเรียกง่ายๆ ว่า เครื่องแกง เป็นวัฒณธรรมการกินของไทยเรา จะหาสูตรพริกแกงทำอาหาร เช่น พริกแกงเผ็ด แกงส้ม แกงไตปลา แกงคั่ว แกงมัสมั่น แกงกะหรี่ แกงคั่ว แกงพะแนง แกงเขียวหวาน แกงฮังเล ทั้งหมดรวมในนี้ ครบเครื่องเรื่อง 11 สูตรพริกแกง ติดตาม

1. สูตรพริกแกงไตปลา

ส่วนผสมน้ำพริกแกงไตปลา

พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนุ่ม               5               เม็ด
พริกขี้หนูสด                                  10             เม็ด
ตะไคร้ซอย                                    ¼              ถ้วยตวง
กระเทียมไทย                                 2              ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย                                  1             ช้อนโต๊ะ
ข่าซอย                                           1              ช้อนชา
ขมิ้นสดซอย                                   2              ช้อนชา
พริกไทยเม็ด                                   1              ช้อนชา
กะปิ                                               1              ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ

วิธีทำ

- โขลกพริกขี้หนูแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

2. พริกแกงเผ็ด

ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ด

พริกชี้ฟ้าแห้งน้ำเมล็ดออก              
แช่น้ำพอนุ่ม                                   10             เม็ด
ตะไคร้ซอย                                     1                 ช้อนชา
กระเทียมไทย                                 1½            ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย                                  1               ช้อนโต๊ะ
ผิวมะกรูดซอย                                ½               ช้อนชา
รากผักชีซอย                                  1                ช้อนโต๊ะ
กะปิ                                              1                 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ                                ½               ช้อนชา

วิธีทำ

- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน


3. พริกแกงเหลือง


ส่วนผสมน้ำพริกแกงเหลือง

พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนุ่ม              5               เม็ด  
พริกขี้หนูสด                                  5               เม็ด
ขมิ้นสดซอย                                 1½             ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย                                1               ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย                               1½              ช้อนชา                  
เกลือป่นหยาบ                             1½              ช้อนชา                
กะปิ                                             ½                ช้อนโต๊ะ    

วิธีทำ

   - โขลกพริกขี้หนูแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

4.พริกแกงกะหรี่                     

ส่วนผสมน้ำพริกแกงกะหรี่

พริกชี้ฟ้าแห้งน้ำเมล็ดออก            
แช่น้ำพอนุ่ม                                  6               เม็ด
หอมแดงซอย                                3                ช้อนโต๊ะ                
กระเทียมไทย                               1½              ช้อนโต๊ะ                  
ขิงซอย                                          2                ช้อนชา
ตะไคร้ซอย                                    2                ช้อนชา                
ข่าซอย                                          2                ช้อนชา                
ลูกผักชีคั่วป่น                                2                ช้อนชา                  
ยี่หร่าคั่วปั่น                                   2                ช้อนชา              
เกลือป่นหยาบ                               1                ช้อนชา                                                    
กะปิ                                             1½              ช้อนชา      
ผงกะหรี่                                       1¼               ช้อนชา
วิธีทำ
   - โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
                                                               

5.พริกแกงมัสมั่น

ส่วนผสมน้ำพริกแกงมัสมั่น

พริกชี้ฟ้าแห้งน้ำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  5               เม็ด
เกลือป่นหยาบ                               ¼              ช้อนชา
ตะไคร้ซอยคั่ว                                ½              ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเผาซอย                           3               ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเผาซอย                          3               ช้อนโต๊ะ
ข่าเผาซอย                                   ½               ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด                                 ¼               ช้อนชา
รากผักชีหั่นละเอียดคั่ว                  2                ช้อนชา
ลูกผักชีคั่วปั่น                               2                ช้อนชา
ยี่หร่าคั่วป่น                                 ¼                ช้อนชา
ลูกจันทน์คั่วป่น                           ¼                ช้อนชา
ดอกจันทน์คั่วป่น                         ¼                ช้อนชา
อบเชยคั่วป่น                              1/8               ช้อนชา
กะปิเผา                                      1                 ช้อนชา
วิธีทำ
- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

6.พริกแกงคั่ว

ส่วนผสมน้ำพริกแกงคั่ว

พริกชี้ฟ้าแห้งนำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  4               เม็ด
ข่าสับ                                            1              ช้อนชา
ตะไคร้ซอย                                    1½            ช้อนชา
ผิวมะกรูดซอย                               ½              ช้อนชา
รากผักชีซอย                                  ½              ช้อนชา
หอมแดงซอย                                 2               ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย                                2                ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ                              1               ช้อนชา
กะปิ                                              1               ช้อนชา    
พริกไทยเม็ด  
วิธีทำ
- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

7. พริกแกงพะแนง

ส่วนผสมน้ำพริกแกงพะแนง

พริกชี้ฟ้าแห้งนำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  6               เม็ด
หอมแดงซอย                                 5              หัว
กะเทียมไทย                                   2              หัว
ข่าหั่นฝอย                                      1              ช้อนชา
ตะไคร้หั่นฝอย                                1              ช้อนโต๊ะ                          
รากผักชีหั่นฝอย                            1½             ช้อนชา
ผิวมะกรูดหั่นฝอย                          1½             ช้อนชา
ลูกผักชีคั่วป่น                                 1               ช้อนชา
ยี่หร่าคั่วป่น                                     ½              ช้อนชา
พริกไทยป่น                                    ½               ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ                                1               ช้อนชา
กะปิ                                               1               ช้อนชา
วิธีทำ
- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

8.พริกแกงเขียวหวาน

ส่วนผสมน้ำพริกแกงเขียวหวาน

พริกชี้ฟ้าสีเขียว                                7               เม็ด
พริกขี้หนูสีเขียว                               10             เม็ด
หอมแดงซอย                                  2½            ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย                                  3               ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่นฝอย                                 1               ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นบาง                                       ½              ช้อนชา
รากผักชีหั่นฝอย                               1               ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วป่น                                 1½              ช้อนชา
ยี่หร่าคั่วป่น                                     ½               ช้อนชา
พริกไทยเม็ด                                    7                เม็ด
เกลือป่นหยาบ                                  ½              ช้อนชา
กะปิ                                                 ½               ช้อนชา
วิธีทำ
- โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู กับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

9. พริกแกงฉู่ฉี่

ส่วนผสมน้ำพริกแกงฉู่ฉี่


พริกชี้ฟ้าแห้งน้ำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  5               เม็ด
หอมแดงซอย                                10             หัว
กระเทียมไทย                                10             กลับ
ข่าหั่นฝอย                                     4              แว่น
ตะไคร้ซอย                                    ½             ช้อนโต๊ะ
กะปิ                                              1             ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ                              ½             ช้อนชา  
วิธีทำ          
- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
 

10.พริกแกงฮังเล

ส่วนผสมน้ำพริกแกงฮังเล

พริกชี้ฟ้าแห้งนำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  4               เม็ด
ตะไคร้ซอย                                   1               ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นแว่น                                   2                แว่น
หอมแดงซอย                               1               หัว
กระเทียมไทย                               5               กลีบ
ขมิ้นสดหั่นแว่น                            ½              ช้อนชา                
กะปิ                                            1               ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ                             1               ช้อนชา
ผงแกงฮังเล                                  1               ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน


11.พริกแกงส้ม

ส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม

พริกชี้แห้งนำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  4              เม็ด
พริกขี้หนูแห้งนำเมล็ดออก
แช่น้ำพอนุ่ม                                  3              เม็ด
หอมแดง                                      5              หัว
กะปิ                                              1             ช้อนโต๊ะ
กระชายหั่นท่อน                            1              ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ                              1              ช้อนชา
วิธีทำ
- โขลกพริกชี้ฟ้าแห้ง พริกขี้หนูแห้ง กับเกลือป่นให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน



Advertisment


Share:

ป้ายกำกับ

คลังบทความของบล็อก

Recent Posts

Recent Posts Widget

Unordered List