วิธีผัดผักกาดดองไข่ สูตรกับข้าวทานมื้อเดียว
วันนี้เสนอเมนูผัด คือ ผักกาดดอง ไข่ ไม่มีอะไรมาก มีแค่ผักกาดดอง ไข่ไก่ เมนูนี้เด็กทานได้ รสชาติจะออกเค็มนำหวานตาม ไข่ไก่จะช่วยชูรส ว่าด้วยผักกาดดอง ก็เป็นการถนอมอาหารของไทยเรา บางท่านยังไม่ทราบว่าใช้ผักกาดพันธุ์ในการดอง รู้เพียงแต่ว่าผักกาดดอง ผักกาดที่ใช้ดอง คือ ผักกาดเขียวปลี
 |
| ผัดผักกาดดองไข่ |
 |
| รูป: http://www.bansuanporpeang.com/node/19449 |
เครื่องปรุง
น้ำปลา, น้ำตาล,กระเทียมสับ, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช
 |
| ผักกาดดองซอยเป็นเส้น |
วิธีปรุง
ซอยผักกาดดองเป็นเส้นพักไว้ นำกะทะตั้งไฟ ตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม จากนั้นนำผักกาดใส่ลงไปผัด ตามด้วยไข่ไก่ ตามด้วยเครื่องปรุง ผัดให้แห้ง แล้วพร้อมกินกับข้าวสวยร้อนๆผักกาดดองสามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ต้มจืดผักกาดดอง แกงส้มผักกาดดอง เป็นต้น
สูตรข้าวแกง อื่นๆ
0 comments:
แสดงความคิดเห็น