สูตรข้าวแกง ข้าวราดแกง อร่อยๆ ทั้ง อาหารไทย จากที่ต่างๆ ทำอาหาร สูตรอาหารไทยง่ายๆ

วันพุธที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2559

เมนู มันฝรั่ง แกงส้มใส่มันฝรั่ง แบบปักษ์ใต้

เมนู มันฝรั่ง แกงส้มใส่มันฝรั่ง แบบปักษ์ใต้

มีมันฝรั่งอยู่ในตู้เย็น นั่งคิดว่าทำอะไรดี ก็ได้ไอเดียร์มาว่าน่าจะเอามันฝรั่งมาแกงส้มน่าจะดี เพราะว่าตอนเด็กจำได้ว่า แม่เคยแกงส้มใส่มันเทศกินเป็นประจำ ความคิดจะกินแกงส้มมันฝรั่งก็ลงมือทำเลย ในตู้เย็นมี กะปิ และเครื่องแกงส้มใต้เหลืออยู่ เครื่องปรุงที่เหลือก็ไม่ยาก เช่น มะขามเปียก เกลือ น้ำตาล ก็มีอยู่แล้ว เรามาทำแกงส้มมันฝรั่งกันเลย




Advertisment



เครื่องปรุง


เครื่องแกงส้มใต้      1    ช้อนแกง
กะปิ                          1    ช้อนแกง
น้ำตาลทราย             2    ช้อนแกง
เกลือป่น                   1/4   ช้อนแกง

วิธีทำ ดูตามรูปเลยดีกว่า


มันฝรั่ง
มันฝรั่ง ดิบ

มันฝรั่ง
มันฝรั่งปอกเปลือก

มันฝรั่ง
เปลือกมันฝรั่ง ใส่โคนต้นไม้

หั่น มันฝรั่ง เป็นชิ้น
หั่น มันฝรั่ง เป็นชิ้น

เครื่องแกงส้มใต้
เครื่องแกงส้มใต้ 

กะปิ
กะปิใต้อย่างดี

จุดไฟ
จุดไฟ รอ

แกงส้ม
ใส่น้ำ ละลาย เครื่องแกง กับ กะปิให้เข้ากัน

แกงส้ม มันฝรั่ง
แกงส้ม มันฝรั่ง ละลายเครื่องแกงแล้ว สีสวยงาม

มะขามเปียก
ใส่มะขามเปียก แล้วชิมออกรสเปรี้ยว

น้ำแกงส้ม เดือด
น้ำแกงส้ม เดือด

เกลือ
เติมเกลือลงไป

มันฝรั่ง
ใส่มันฝรั่ง




Advertisment



น้ำตาลทราย
เติมน้ำตาลทราย

รอจนแกงส้ม มันฝรั่งเดือด
รอจนแกงส้ม มันฝรั่งเดือด

แกงส้ม มันฝรั่ง
เมนูมันฝรั่ง แกงส้ม มันฝรั่ง
สูตรอาหาร ปรุงอาหาร รูปภาพ By Aerk

Share:

0 comments:

แสดงความคิดเห็น

ป้ายกำกับ

คลังบทความของบล็อก

Recent Posts

Recent Posts Widget

Unordered List