ทำแกงส้มปักษ์ใต้ ผักรวม ปลาทูสด Keang Som Mix Vegetable Recipes

วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ ผักรวม ปลาทูสด Keang Som Mix Vegetable Recipes

นึกยากกินำแกงส้มใต้ ใส่ผักรวมใส่ปลาทูสด ก็ได้เวลาทำพร้อมบันทึก Clip Video สูตรแกงส้มใต้ใช้เครื่องแกงส้ม ตำเอง เป็นสูตรเครื่องแกงที่ใช้พริกสด รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด รสชาติกลมกล่อม เริ่มตั้งแต่ จุดเตาถ่านกันเลยทีเดียว ตำเครื่องแกง ไล่ไปจนขั้นตอนสุดท้าย

แกงส้มปักษ์ใต้ ผักรวม

เครื่องปรุง

พริกแกงส้มใต้
ผักรวม ผักกาดขาว ดอกสลิด
ปลาทูสด
น้ำปลา
น้ำตาล

วิธีทำ

จุดไฟเตาถ่าน หม้อใส่น้ำตั้งไฟ นำพริกแกงส้มใส่ลงหม้อละลายน้ำ จากนั้นเมื่อน้ำเดือดก็ให้ใส่ผักรวมลงไป จากนั้นใส่ปลา พร้อมปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก รอเดือด ชิมให้ได้รสชาติตามต้องการ เสร็จแล้วแกงส้มใต้

ดู Clip Video แกงส้มใต้

จุดไฟเตาถ่าน

ตำเครื่องแกงส้มใต้



ลงมือปรุงแกงส้มใต้


แกงส้มใต้แบบบ้านๆ แต่อร่อยและได้ลงมือทำ คราวหน้ามีทำกับข้าวอะไรอีกก็จะมาลงไว้ คอยติดตาม ถ้าชอบ หรือแอบชอบ ก็ Subscript  ที่ Video clip บน Youtube มุมขวาล่างได้เลยครับ